Olej kuchenny Perilla

Skuteczność korzyści żywieniowych

Olej perilla jest jadalnym olejem wydobywanym z nasion Perilla w niskiej temperaturze. Jest to wysokiej jakości funkcjonalny olej jadalny, który zawiera dużą ilość kwasu α-linolenowego. Długoterminowe zużycie oleju z nasion Perilla ma właściwości antyalergiczne i chronione wątrobą. Ochrona wątroby, obniżenie lipidów i obniżenie ciśnienia krwi.

1. Olej przeciwpoślizgowy może znacznie zmniejszyć wytwarzanie substancji wywołujących alergię leukotrien i czynnik aktywujący agregację płytek średnich. Zawarte w nim kwas rozmieściowy jest związkiem Fenac o właściwościach przeciwutleniających i może hamować anafilaksję.

2. Chroniący wątrobę kwas α-linolenowy w oleju Perilla może skutecznie hamować syntezę tłuszczu, rozkładać tłuszcz i wydalić go z organizmu. Codzienne spożycie może zapobiec tworzeniu się tłuszczowej wątroby.

3. Zmniejsz lipidy i ciśnienie krwi. Bogaty kwas linolenowy w oleju Perilla może zmniejszyć cholesterol w surowicy, trójglicerydy, lipoproteiny o niskiej gęstości i lipoproteiny o bardzo niskiej gęstości, hamując w ten sposób zakrzepicę i zapobiegając zawale mięśnia sercowego i zawału mózgu. Ponadto kwas α-linolenowy może również zmniejszyć lepkość krwi, zwiększać zdolność przenoszenia tlenu, hamować syntezę trójglicerydów i zwiększyć wydalanie różnych lipidów w organizmie. Dlatego olej perilla ma oczywiste efekty obniżające lipidy i obniżanie ciśnienia krwi, szczególnie w przypadku wpływu na hiperlipidemię i nadciśnienie graniczne jest bardziej widoczne.